Plato principal 15 min
Pasta con salsa cremosa de nueces
Una pasta rapidísima con una salsa cremosa de nueces, levadura nutricional y limón, lista en batidora. Sin lácteos y con un punto de ajo que puedes suavizar al gusto.
facilitaliana2 raciones
Cocina Cony
Creador de recetas
Soy Yanira. Adapto los guisos canarios de siempre a cocina 100% vegetal: el sabor de casa, sin carne. Aquí los tienes todos escritos y paso a paso.
Ingredientes
🍶 Utensilios: Batidora
PublicidadEspacio para anuncio
Preparación
1
Remoja las nueces durante al menos 2 horas.
2
En el vaso de la batidora, agrega las nueces escurridas, el ajo (sin germen) y el resto de ingredientes.
3
Tritura hasta formar una salsa fina.
4
Sirve la salsa sobre la pasta directamente (tendrá un punto a ajo) o cocínala unos minutos para que quede más suave.
💡 Trucos
- Con estas cantidades salen 2 raciones de salsa.
- Quitar el germen del ajo evita que repita y suaviza el sabor.
